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梅雨空で鬱陶しいですね。
蒸し暑いと思うと急に肌寒くなったりと天候が変わりやすいので体調管理が難しいですね。

梅雨寒の時におすすめの簡単鍋レシピです。

もやしと豚こま肉を使った簡単節約レシピです。

※動画にまとめましたので宜しければ見て下さいね。



もやしと豚肉のピリ辛味噌鍋の材料:3~4人分



もやし 1~2袋
ニラ 1束
豚こま肉 300~400g
舞茸 1袋
豆腐 1丁
味噌 大さじ4~5杯
水 1000cc
粉末鰹だし 小さじ1
みりん 大さじ1
ニンニク 1片
一升漬(または豆板醤)適量

レシピ 


スナップショット 1 (2014-06-15 5-25)

鍋の底に味噌を入れます

スナップショット 2 (2014-06-15 5-27)

もやしを入れます

スナップショット 3 (2014-06-15 5-30)

舞茸、 豚肉を入れます

スナップショット 5 (2014-06-15 5-31)

水を鍋の半分位入れます

粉末かつおだし、すりおろしたニンニク、一升漬(なければ豆板醤)を入れます

スナップショット 6 (2014-06-15 5-32)

みりんを加えます

スナップショット 7 (2014-06-15 5-32)

蓋をして火にかけます

スナップショット 8 (2014-06-15 5-33)

煮立ったらあくをすくいます

スナップショット 9 (2014-06-15 5-33)

豆腐を入れます

スナップショット 10 (2014-06-15 5-34)

ニラを入れてひと煮立ちしたら完成 

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