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おでんの卵を煮込んでいると黄身と白身の境目が黒くなってくるのが気になるので
半熟卵をさっと温めて入れるように最近しているんだけど、
ラーメンに半熟の煮玉子がのってるイメージかな。
半熟卵の殻がめちゃめちゃ向きにくくて困ってました(;´Д`)

ガタガタに剥いた卵を見て
息子「いったい何年主婦やってるの!」
主人「く、苦労して剥いたんだね、、、」

おんなじこと言っても言い方によってずいぶん響きが違うわね!
さすが我が夫だわ♡
息子も見習いなさい。

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半熟卵の殻を綺麗に剥く方法をネットで探してみたわ。
やっぱり検索一位にはクックパッドだわ。
最近のgoogleさんのアルゴリズムでは
レシピや料理の検索ではクックパッドの一人勝ちよね。

いくつかクックパッドさんのレシピを見た結果をまとめます。

半熟卵の殻を綺麗に剥く方法

茹でて冷水に付けた後卵全体にヒビを入れる

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冷水に5分位浸ける

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側面から剥くらしいです。

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5個茹でて3個まぁまぁ上手く向けたわ
後の2つはお察し下さい…

氷水に浸けるという方法もあるのね!
http://nanapi.jp/54302/

今度はこっちのやり方を試してみるわ。

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ゆでたまごを調味液につけておでんが出来上がるまでに味を染み込ませて

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軽く温めておでんの半熟卵の完成




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